Este mes de febrero ha sido desvelado el inédito The Dom Pérignon Lodge, un exclusivo espacio efímero que permite disfrutar de la máxima expresión del lujo y de la gastronomía en la estación de esquí de Baqueira Beret. En la gran noche de inauguración, Jon Kortajarena y Miguel Ángel Silvestre fueron los acompañantes de excepción de los primeros invitados al The Dom Pérignon Lodge.
Situado en una cota superior a los 2.000 metros y en la abrupta zona de Beret, el The Dom Pérignon Lodge será una realidad durante tan sólo 7 días (del 15 al 22 de febrero), tanto de día como de noche, aunque las experiencias de los pocos afortunados que tengan la oportunidad de vivirlo serán diferentes.
Durante el día, un lounge vip abierto al público con acceso directo desde pistas permite disfrutar de un entorno privilegiado en la terraza, donde se puede disfrutar del mejor champagne del mundo al ritmo de una DJ Live sesión y maridado con una serie de snacks creados especialmente por el chef Ramón Freixa (dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol).
El famoso chef es el encargado de asegurar que la experiencia desde el punto gastronómico resulte también completa y memorable, con algunos de sus platos y snacks más conocidos, pero también con algunos creados especialmente.
Por la noche, el foco de interés pasa al interior del The Dom Pérignon Lodge: unos trineos con perros recogen a los comensales en el parking del Pla de Beret y los trasladan hasta la entrada de la carpa, en la que un camino iluminado por velas guía hacia lo insospechado.
En el interior, pieles en el suelo y un entorno altamente lujoso, inesperado en este entorno dan la bienvenida a unos pocos comensales que disfrutan de un menú especial de cinco platos (360 euros) creados también por Ramón Freixa y maridados con Dom Pérignon Vintage 2009 y Dom Pérignon Segunda Plenitud 2000.
